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全讯网盛世真人娱乐 - 程奥博:穿越大半个时空来吃肉
  [阅读:855]   时间:2020-01-08 10:15:15

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全讯网盛世真人娱乐,成都树德中学 外国语校区 高一一班 程奥博

“叮铃铃……”下课铃响起,我的思绪轻飘飘地飞出了教室,飞进了食堂。

食堂就像市场,食品种类不胜枚举。就说这甜品,入口,是虚怀若谷的甜;细品,是荡气回肠的香;回味,是海纳百川的酸;咽下,是意犹未尽的鲜。单是一样,就令我流连忘返,更别说其他几十种美味了。

我点一份主食,菜和饭一入口,酸、甜、辣、咸、香五味在味蕾上迸发,竟有一种莫明其妙、说不出口的愉悦在脑海中回荡。再咬一口肉,软腻鲜滑,香酥可口,好吃得感动中国!也许,食堂里的其它食物我要花很久才能尝遍!看到价格节节攀升的荤菜,一时间,我竟有一种自卑——我是世界上最穷的人了!因为我的恩格尔系数惊人地维持在百分之百。转念一想,我又释然了,把钱花在这些美味上,也算是物尽其用。如果我有幸带回去品尝,哪还有“饭疏食饮水,曲肱而枕之”?只有美食不可辜负!

对美食如此迷恋,突然有了一个念头:“我就是个吃货啊!”我不禁想起另一个有名的吃货——苏轼。苏轼,出生在九百多年前一个寒冷的冬日。父亲苏洵希望他默默无闻却扶危济困,不可或缺,于是起名曰:轼。但苏洵没有想到,苏轼长大后,文学确实有极高造诣,也为官清廉,但其吃货美名更为人津津乐道。

苏轼自从1057年中举后,人生经历可谓一波三折。先后被贬黄州、汝州、惠州、颍州、儋州等地。争权夺利的官场让他失去从政的热情,对美食的追求成为他后半生的目标。

苏轼为弘扬我国的饮食文化立下了不小的功劳,以他名字命名的食物就多如牛毛。列举一少部分:东坡肉、东坡肘子、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼、东坡汤……

在宋朝时,受唐朝影响,人们大多食用牛羊肉,猪虽易于养殖,但是上不了场面。苏轼解释:只因“价贱如粪土”,“富者不屑吃”。但“贫者不解煮”,苏轼就本着吃货的精神进行深入研究。在黄州,也就是现在的黄冈,苏轼亲自探访猪源。要知道,那时治安靠狗,通讯靠吼,交通靠走,如此全方位无缝对接的探访,苏轼没几天就成了地道的黄州人。他将猪肉“慢著火,少著水”,盼得“火候足时他自美”。这就是东坡肉的雏形了,其中有什么配料不得而知。他随即将做法传授给黄州百姓,百姓有了便宜美味的肉食来源,养猪的人也多了起来。“每日起来打一碗,饱得自家君莫管”,苏轼每天都在饱嗝中度过,吃肉就如喝水,随手可得,好幸福。

想到这里,我不禁暗暗感叹,苏轼如是知道今日百姓无猪可养,猪肉价贵赶黄金,社会各界调侃吃东坡肉的人在炫富,他怕是要诈尸。但再一想,贵了就少吃点,价贵也不能阻止吃货品尝美食的步伐。

“下课!”讲台上的老师把我从思绪中拉回现实,我自然脚底抹油,开溜,奔向食堂。

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